食品添加剂
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。种类包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
代表产品
英文名称 | 中文名称 | CAS NO | 主要用途 |
Hydrogen peroxide | 双氧水 | 7722-84-1 | 消毒剂、软包装饮料消毒 |
Calcium hypochlorite | 漂白粉 | 7778-54-3 | 漂白、杀菌、消毒的作用 |
Sodium hypochlorite | 次氯酸钠溶液 | 7681-52-9 | 84消毒液 |
Ethyl Alcohol | 酒精 | 64-17-5 | 消毒剂 |
Sodium bisulfite | 亚硫酸氢钠 | 7631-90-5 | 增白剂 |
Sodium sulfite | 亚硫酸钠 | 7757-83-7 | 增白剂 |
Sulfur dioxide | 二氧化硫 | 7446-09-5 | 增白剂 |
Sodium carbonate | 无水碳酸钠 | 497-19-8 | 膨松剂 |
Phosphoric acid | 磷酸 | 7664-38-2 | 味酸剂 |
Sodium hydroxide | 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 辅助酸味调节剂 |
Potassium hydroxide | 氢氧化钾 | 1310-58-3 | 辅助酸味调节剂 |
Zinc sulphate | 硫酸锌 | 7733-02-0 | 营养剂 |
Sodium nitrite | 亚硝酸钠 | 7632-00-0 | 食品着色剂、防腐剂 |
Ferrous sulfate | 硫酸亚铁 | 7720-78-7 | 营养增补剂 |
Potassium iodate | 碘酸钾 | 7758-05-6 | 食盐加碘剂 |
