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磷酸二氢钠(食品级)

一、化学名:磷酸二氢钠

二、分子式:NaH2PO4·XH2O(X=0,1,2)

三、分子量:119.98(无水物)

四、性能:无色斜方晶体或白色结晶性颗粒,易溶于水,其溶液呈酸性,不溶于乙醇,二水物相对密度为2.04,熔点为60℃。在75℃时开始失去结晶水。

五、质量标准:

指标名称

GB 25564-2010指标标准

FCC指标标准

含量(NaH2PO4)(以干基计)%

98.0-103.0

98.0-103.0

水不溶物≤%

0.2

0.2

(As)≤%

0.0003

0.0003

重金属(Pb)≤%

0.001

0.001

(Pb)≤%

0.0004

0.0004

氟化物(F)≤%

0.005

0.005

PH(10g/L溶液)

4.1—4.7

-

 

干燥减量

NaH2PO4%

2.0

2.0

NaH2PO4·H2O%

10.0-15.0

10.0-15.0

NaH2PO4·2H2O%

20.0-25.0

20.0-25.0

六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25KG。

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